私たちは「生糀」を１１０年余り、つくり続けている糀製造所。
「低温加熱製法」で生きた麹菌、生酵素を最大限生かした仕上げ。
保存料、加糖、添加物不使用の冷凍保存「生」の商品。
日本古来からつづく、発酵文化を楽しみ、新たな食み体験をお届け。
宮城県産ササニシキ米100％
農家様直接契約の幻のお米
お米アレルギーがでにくい！
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幻のお米 ササニシキ米100％
厳選したお米、上質な研磨（精米）
一粒一粒、丁寧な手造り
アレルギーがでにくいお米
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蒸篭（せいろ）蒸し
旨味を逃がさず、お米が立つように、ゆっくり蒸し、蒸らす
その日の温度、湿度で調整
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生糀（日本の国菌）
100年余り続く、オリジナル麹菌
全国的に珍しい、短毛菌
分解力が強い
低温加熱製法、生酵素が生きている。
- 糖度４０度、砂糖不使用の原液。
- ノンアルコールの生甘酒。
- 赤ちゃんでも飲める安心、安全。
- 保存料不使用だから、冷凍保存。
- 糀、独特の香りが少ない。
- 100年余りの発酵技術仕上げ
「華糀」を朝に飲む。
腸やメンタル面の調子を整えて、
身体の内も外も美しく。
１日大さじ３杯で７０kaclヘルシー。
生きた酵素たちが、あなたの腸の仲間と協力してお腹の調子をサポート。
毎日の食事に生きた糀を。
全商品
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Strawberry華糀アイスshake 190ml×6個セット
通常価格 ¥6,000 JPY通常価格単価 あたり -
Zunda華糀アイスshake 190ml×6個セット
通常価格 ¥6,000 JPY通常価格単価 あたり -
生糀400g 真空パック
通常価格 ¥2,000 JPY通常価格単価 あたり -
発芽玄米華糀 280g×3個セット
通常価格 ¥9,000 JPY通常価格単価 あたり -
華糀280g 3個セット
通常価格 ¥6,000 JPY通常価格単価 あたり -
蒸篭・蒸しミヤギシロメ大豆（真空パック） 600ｇ
通常価格 ¥3,000 JPY通常価格単価 あたり
「見えない救世主」日本古来の麹菌、職人の思い。
価格改定のお知らせ
お取引さま各位
島津麹店 価格改定のお知らせ
いつもご愛顧ありがとうございます。
私たち島津麹店は、「毎日の食卓に生きた糀を」という使命を胸に健康で優しい和食文化の実現を目指し、「華糀」などの商品をご提供しております。
糀を通して、「人と人を繋ぐ食のコミュニケーション」を促進し、「信頼」と「支えあい（調和）」の精神で、今後1000年続く楽しい糀文化を守り育てたいと日々尽力しています。
この度、島津麹店は、日本古来から手を抜かない「本物」で誠実なお米文化を、若い次世代に残ために、価格改定させていただくこととしました。
昨今の物価高騰に対応するためだけでなく、糀を通じて和食文化の新しい価値提供を続けるための決断です。私たちの目標は「本物を残す」ことです。
これから１日３食を通じて自分の心と体に優しく、大地に優しい「優食（ゆうしょく）」を楽しめる提案を行い、より良い食生活を皆さまにお届けします。
先代たちへのリスペクト、お客様への感謝の気持ちを忘れずに糀をつくり続けますので、これからも当店をご愛顧たまわりますよう、よろしくお願い申し上げます。
島津麹店 ６代目、佐藤光弘
