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島津麹店

生糀400g 真空パック

生糀400g 真空パック

通常価格 ¥2,000 JPY
通常価格 セール価格 ¥2,000 JPY
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

当店の『生糀』は常に麹菌が生きています。 
添加物を使用しない為、冷凍保存。

<生糀の特徴>
宮城県内産ササニシキ1等100%
精米は上白で研磨仕上げ
お米を蒸篭(せいろ)で一粒一粒ゆっくり蒸す
オリジナル麹菌(短毛菌)
110年余りの発酵技術で時間をかけた手造り
分解力が強いので、旨みが引きあがる
⑦化粧糀など一切行っておりません。

<裏ラベル原材料>
米(宮城県産)、麹菌
※お米はすべて宮城県産ササニシキ米100%


<保管方法・賞味期限>
冷凍保管(-18℃)以下
お客様へ冷凍:365日保証

<使用法>
常温にもどしてから、使用ください。
急いで使いたい場合、流水解凍がおすすめです。

<おすすめの利用>
①生甘酒づくりに
②生糀水づくりに
③塩こうじづくりに
④味噌づくりに


<お客様の声>
女性「お米のつぶも柔らかく、短い毛がふわっとキレイに付いてますよ」
女性「分解力が強いですね、お陰様で生甘酒が甘く完成できました♪」
女性「糀水が上手にできました♪感謝です~」

<島津麹店のミッション(使命)>
私たち島津麹店の使命は「毎日の食卓に生きた糀を」提案し、
本物を残す」ことです。
お米文化を通じて「人と人を繋ぐ食のコミュニケーション」を促進し、
「信頼」と「支えあい(調和)」の精神で、今後1000年続く楽しい糀文化を守り、
育てていきます。

私たちは、1日3食を通じて「優食(ゆうしょく)」提案を行い、
より良い食生活をあなたにお届けします。

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